2017年11月27日中午12:40，酒店百晓生社团开展社团活动于阶梯教室。

本次活动的目的在于让成员了解关于酒店方面的技巧和专业性知识。让大家进一步了解酒店服务的流程和面面俱到。

首先是带领了大家参观技能大赛的学姐们，展示餐厅摆盘和房间铺床。这些都是技能大赛中的一些必备技能，但学姐干净利落的动作和熟练的技能却是能让参观的同学们赞叹不已。同时学姐也为我们十分耐心的讲解在比赛时的注意事项、打分细则以及扣分项。

在活动当中，还两位同学为我们带来了有关中餐的餐桌礼仪与金陵饭店中餐部的特色餐厅和菜肴的介绍。同时还向大家介绍了酒店中餐部的工作概况，服务项目，和一些基础的服务知识等，让同学们充分的了解了酒店和餐饮密不可分的关系，用一个个小故事来抓住同学们的兴趣，调动大家的积极性。蔡创老师、许红老师、张莉老师出席了本次活动，给予成员们技术性的指导。

在活动的最后，成员们欣赏了一段视频，简单的了解了酒店服务的重要性。成员们的积极参与，使得本次活动完美结束。